Variété à racine d'environ 20 cm de longueur bien blanche, à chair ferme et sucrée. Variété Hâtive formant entièrement sa racine en 40 à 45 jours.

Semis : semer dès fin Février à 1/2 cm de profondeur à 20 cm entre lignes et ce, jusqu'en Septembre.

Culture : éclaircir une première fois 2 semaines après levée puis une deuxième fois environ un mois plus tard, laisser un plant tous les 5 à 6 cm. Peu d'entretien si ce n'est quelques binages, arroser copieusement.

Récolte : 2 à 3 mois après le semis.