description
Les Doigts Verts
Brassica Oleracea var Sabauda
Un chou à pomme ronde très dure, lavée de rouge. C'est une variété résistant très bien aux gelées, ce qui permet une production ininterrompue durant tout l'hiver.
A préparer cuit avec des pommes pour accompagner un boudin blanc.
conseils
Semer d'avril à juin, de préférence en mai, au potager. Graines à ½ cm de profondeur en lignes espacées de 20 cm.
Repiquer 6 à 8 semaines environ après le semis, à 50 cm en tout sens.
Protéger des altises (petits insectes voraces) à la levée et à la plantation ainsi que les chenilles en cours de végétation.
Arroser copieusement pendant l'été et biner fréquemment.
Récolter tout l'hiver à partir d'octobre, au fur et à mesure des besoins.
