description
Cichorium Endivia
Une frisée à coeur bouclé et à feuilles larges. Elle résiste bien au pourrissement parfois provoqué par l'humidité automnale et elle résiste bien au froid.
A préparer en salade avec des croûtons et une vinaigrette aillée.
conseils
Semer d'avril à août à ½ cm de profondeur, en lignes espacées de 25/30 cm.
Eclaircir 1 mois après la levée, en laissant 1 plant tous les 20/25 cm.
Repiquer les plants éclaircis.
Biner arprès éclaircissage. Arroser en dehors des heures chaudes.
Faire blanchir 15 jours avant la récolte en recouvrant le coeur de la plante.
Récolter 3 à 4 mois après le semis.
